Comida y consumismo: el lujo de tirar lo que sobra
La industria alimentaria prefiere llenar cubos de basura antes que dejar una estantería vacía. Esta lógica del exceso no solo desperdicia recursos: también encarece lo esencial y deja fuera a quienes más lo necesitan.
Óscar Ortega
El supermercado brilla. Todo está en su sitio, fresco, reluciente, perfectamente alineado. No faltan las fresas en diciembre ni el aguacate maduro el lunes por la mañana. La promesa es clara: lo que se desea, se tiene. Pero lo que no se compra —y es mucho— desaparece como por arte de magia. Nadie habla de lo que se tira para que nunca falte. Nadie, salvo quienes lo sufren o lo analizan.
Detrás del escaparate abun...
Artículo para docentes y estudiantes de español de nivel B2/C1 (intermedio alto/avanzado).
Incluye:
- Artículo para leer en la web. Fácilmente imprimible (¡pero piensa primero en los bosques!).
- Actividades online para comprobar la comprensión lectora y para ayudar a retener el nuevo vocabulario.
- Audio del artículo.
- Vocabulario destacado junto a más ejemplos (online) de uso en contexto.
- Actividades online para comprobar la comprensión lectora y para ayudar a retener el nuevo vocabulario.
- Audio del artículo.
- Vocabulario destacado junto a más ejemplos (online) de uso en contexto.